一个好厨师对餐厅生意的影响有多大

一个好的厨师，会影响着餐厅的经营和形象，消费者在选择去哪一家用餐时，会有很多标准，也许是口味，也许是环境，也许是服务，也许是距离。但，有一个标准是不容忽视的，那就是厨师。
　　经一些专业调查机构显示发现，有一半以上的人表示，“明星厨师”可能会成为自己选择某一家餐厅的理由，可见明星效应同样适用于厨师，“明星厨师”对消费者有着很强的吸引力，会直接影响到消费者是否选择这家餐厅。

　　下面是一项数据调查，和小编一起来看看，厨师对消费者用餐方面的影响有多大？
　　1、有高达97.2%的人，会特别留意菜单上大厨推荐的菜肴。
　　2、有74.5%的人，认为餐厅在宣传时，突出厨师的个人形象可以增加菜肴的专业感。
　　3、有高达93.4%的人，觉得看见厨师的烹饪过程可以为菜肴加分。
　　4、有50%以上的消费者，都希望自己在用餐时可以亲眼看到厨师的烹饪过程。
　　5、高达82.8%的人表示在餐厅就餐时，希望能与厨师现场交流。
　　由此可见，一个好的厨师，对餐厅生意的影响有多大！哈尔滨新东方烹饪学校一直秉承着“汇聚天下名菜，培养厨师精英”的校训，努力为社会提供有用的人才。一对一教学，90%实操。让每一个来哈尔滨新东方学厨的学生都能成为一个影响着餐厅的经营和形象的好厨师。
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